1肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软2红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段3锅内烧开一锅水，放 。
1准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻2金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，再铺在碗里备用3锅里烧热油，将切碎的葱末姜末蒜末野山椒末放入锅内炒香4再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
烧开以后就能够倒入一个碗里，在上边上洒指天椒，芝麻及其葱段锅中再次耗油，油烧以后立即浇下来假如感觉不太酸，还可以再往里加一些醋，喜欢吃辣的还可以多放一些指天椒在里面用这种方法做出来的酸汤肥牛，味儿巨 。
1主料金针菇250克肥牛250克辅料红尖椒1个尖椒1个调料食盐1勺鸡精13勺姜15克蒜15克植物油50克水适量红酸汤100克2生姜大蒜切末，红酸汤倒入小碗中备用3金针菇去蒂洗净4青红 。
酸汤金针肥牛的做法1金针菇切去根部，洗净备用2小米椒切圈，青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末3锅中倒适量清水，大火烧开，把金针菇放进去，焯熟捞出，沥干水分4肥牛片倒入锅中，焯水至变色，捞出装盘5 。
酸汤金针肥牛的做法2 主料肥牛片300克辅料金针菇1把厨具炒锅 步骤1准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻2金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起3将金针菇铺在碗里备用4锅里烧热 。
金针酸汤肥牛的做法小技巧1肥牛片很容易熟，变色后就 。
1食材肥牛西红柿金针菇大葱生姜大蒜红辣椒小葱2把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇3大葱切成葱末生姜切成生姜片大蒜切成蒜片小葱切成 。
金针菇肥牛酸汤面做法 所需成分腌制萝卜生姜大蒜青椒和红椒金针菇牛肉卷面条啤酒猪油金汤盐胡椒糖鸡粉鸡汁芫荽碎 生产步骤第一步准备一小片腌制的萝卜，切成小粒，姜和大蒜成小颗粒 。
特色酸汤金菇肥牛 此菜烹调方法可圈可点，见多了预制酸汤烹调菜肴， 带你看点有新意的南京外婆人家的酸汤金针菇肥牛独具特色，此菜没有去提前预制酸汤，但却做出了特色的酸味，关键的秘密在这里，外婆人家的酸汤肥牛的酸汤是现行调制的 。
金针菇肥牛卷的做法 原材料上图姜，红葱头疫情时期物资紧缺，可以用洋葱，葱段替代，蒜，肥牛卷，金针菇调味料油少许 ，糖35g咖啡勺一勺，酱油25g，把糖和酱油提前放在一起！请点击输入图片描述 原材料 。
酸汤金菇肥牛 原料凯里红酸汤200ML肥牛卷250克大蒜15克生姜15克金针菇250克盐1勺鸡精适量色拉油50克水适量青红尖椒各1个 1生姜和大蒜切成细末状，将凯里红酸汤倒入小碗中备用2金针菇切去尾部 。
主料肥牛300克辅料番茄酱30克金针菇150克大蒜10克红椒少许食用油适量盐3克糖4克酸汤肥牛的做法 1金针菇去根后，清洗干净，锅里放入适量的清水烧开，把金针菇放进去焯水，煮12分钟后捞出来沥干 。
10加入适量清水，以及刚才金针菇焯水的汤汁根据个人口味来选择清水和汤汁的比例即可金针菇焯水的汤汁加得越多，汤味越鲜11水烧开后，再加入适量的酸萝卜，加入白糖红油少许花椒来调味12放入肥牛肉片，翻炒 。
【酸汤金菇肥牛】酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处肥牛美味而且营养丰富，不仅提供丰富的蛋白质铁锌钙，而且还是每天需要的维生素 。
