上海特色美食 _生活百科

【上海特色美食】1、到了上海一定要吃的美食 1生煎包生煎包是流行于上海浙江江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥汁浓肉香精巧；8排骨年糕排骨年糕是上海人非常喜欢的小吃，也是一道温馨的美食包浆排骨炸过后香酥鲜嫩，年糕香糯适口，越嚼越香，再浇上秘制的酱汁，十分美味9炸猪排炸猪排前冠以“上海”，是因为它是上海所特有的，它是；3酱鸭，酱鸭也是上海当地旅游不容错过的美食，在很多餐厅里面都能见到它的身影酱鸭最大的特色就是肉质十分鲜嫩，吃起来还有特别浓郁的香味，外观看上去非常不错，足以让人胃口大开4炒鳝糊，炒鳝糊是上海当地很有特色；rdquo南翔小笼包ldquo是上海特色小吃中比较有名的皮薄肉嫩汁多味鲜，里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻盐酱油等制作而成皮是精面粉制成的，口感比较新鲜，价格非常实惠上海的生煎包，绝对是；以上10道上海小吃是我心中最好吃的上海小吃，当然，这只是我个人的看法，每个人的看法肯定是不一样的，欢迎大家留言，把你心中上海最好吃的十大小吃告给大家我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你。
2、豆浆黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料，四大金刚其他3位都是能管饱的，而豆腐浆是唯一一个汤汤水水，不能管饱的上海人早餐喝吃得豆腐浆有甜咸淡3种四大金刚是上海早餐的代表，绝对是早餐的主流，不仅因为它们价廉；上海十大特色美食1上海梨膏糖说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常；9烤肉串炸鸡这是美食街里的一家清淡的餐厅他们家以炸鸡闻名很多炸鸡控都说自己的炸鸡属于上海比较好吃的炸鸡他们的炸鸡外脆里嫩，还保留了汁液10薄荷酱薄荷饼是一种具有鲜明上海特色的小吃主要原料是薄荷，夏天。

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3、答关于这个问题，上海作为一个国际性的大都市，上海美食融合了本土菜和外来美食的精华，创造出了很多非常经典的沪上美食特别是老上海有许多特色小吃让人吃过一次就难以忘怀，今天就让我们来看看下面这几种经典上海美食，快；1生煎包生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头”其做法是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制；上海酱鸭是最能代表上海风味的美上海美食之一，酱鸭色泽黄黑，具有鲜香酥嫩的特点吃了之后有清热解毒滋阴降火止血痢和滋补之功效上海酱鸭鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，没有油腻感，有辣味梅；1上海小笼包，是一道上海特色小吃，制作原料主要有夹心腿肉饺子皮肉皮等2油爆河虾是上海及江苏浙江一带的传统名菜它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌3虾籽大乌参是由水发大乌参红烧而成的；1南翔小笼传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的皮薄肉嫩汁多味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻盐酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的吃起来口感比较新鲜2上海生煎。

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4、上海美食有爆鱼爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品它的制作工艺和配料简便，色香味俱美，宜于直接食用宴席上常作冷盘拼盘，也可作炒菜烧菜或汤类的配料上海过年前家家户户都要准备很多熟菜，或；3排骨年糕排骨年糕是用排骨和年糕等食材烹饪而成的美味佳肴成菜后，年糕软糯香甜，排骨酥脆鲜嫩，咸甜适中年糕排骨也是上海最出名的美食之一4清蒸刀鱼鱼的种类千奇百怪，做法大有不同，不管鱼是炖还是炒，是。