1用刀把熟牛肉切成大片2将大蒜切蒜末，大葱切成葱花3锅中加入油烧热，放入蒜末大葱花炒香4酱油蚝油料酒盐味精糖和适量水，搅拌均匀5把肉牛肉整齐地推到锅里，闷至酥烂入味6大火收 。
扒牛肉条是一道汉族名菜，属于八大菜系中的鲁菜而鲁菜又名山东菜，历史悠久影响广泛是我国饮食文化的重要组成部分是我国八大菜系之一，主要以味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细而享誉国内外“扒牛肉条”作为鲁菜之一，距今 。
文章插图
步骤6扒牛肉条怎么做 净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油 盐料酒葱段姜片大料 步骤7扒牛肉条怎么炒 再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟 步骤8扒牛肉条怎么煮 去掉大料葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣 。
【怎么做牛肉扒】
文章插图
调料酱油3克，大料1粒，白芷2片，山奈1片，香叶3片，砂仁3个，桂皮1小块，陈皮1小块，黄酒10克，葱姜，盐5克 做法 1牛肉尽量买方正的，不要买联想的，开个玩笑是买方方正正的，到时候好切，其实清蒸的扒肉条不 。
牛扒的做法 牛肉肉块厚者为佳1000克 猪油 100克 精盐 适量 作法1将牛肉切成6块厚约152厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀以免熟时变形2煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将 。
