冰冻鱿鱼怎么炒好吃又嫩把鱿鱼解冻，洗洗净切成段儿放入葱姜十三香腌制一下再放点淀粉用筷子搅拌均匀锅里烧油油热，放入鱿鱼爆炒这样炒的鱿鱼又嫩又好吃 。
1将准备好的青椒切好2鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用3起锅，倒入食用油，热后将蒜姜倒入4爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来5起锅，倒入食用油，然后将切好 。
01炒鱿鱼一定要大火快炒，鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再用爆炒能减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失 。
买来的如果是干鱿鱼，必须要充分的泡发，这样炒的鱿鱼才嫩使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净当然，如果是鲜鱿鱼，就不需要泡发了，但要保证鱿鱼足够新鲜5沥干水再炒 鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分 。
用清水冲洗干净当然，如果是鲜鱿鱼，就不需要泡发了，但要保证鱿鱼足够新鲜5沥干水再炒 鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差 。
必须要充分的泡发，这样炒的鱿鱼才嫩使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净5沥干水再炒鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差 。
【爆炒冻鱿鱼怎么炒才嫩】鱿鱼怎么炒 炒着吃鱿鱼是最常见的吃法，首先需要充分的泡发鱿鱼，如果是干鱿鱼，那么需要充分的进行泡发工作，这样炒出来的鱿鱼才会比较嫩等到鱿鱼胀发均匀的时候就可以捞出，然后用清水冲洗干净鱿鱼在鱿鱼下锅爆炒之前 。
1超市买的冷冻鱿鱼花500克，解冻具体方法如下图所示2胡萝卜一根，芹菜切段，没有可以用青椒，配色好看又营养具体方法如下图所示3水烧开下解冻好的鱿鱼花，水开后立马捞出过凉水备用具体方法如下图所示 。
一定要记得切些大葱头同炒，最后出锅前撒点胡椒粉就更完美了三快炒最后不得不提的是炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况了 。
5烧热锅放油，先放入少许花椒炸几秒钟后，再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味把青椒和蒜白放入锅里翻炒1分钟倒入鱿鱼爆炒1分钟，让鱿鱼吸收了几种辣椒的辣味先加入1勺料酒去腥，再加入少许盐和蚝油翻炒入味，关 。
好吃又简单的炒鱿鱼做法如下配方青红辣椒洋葱鱿鱼姜蒜生抽料酒盐白醋白酒1大家如果用的是干鱿鱼的话，肯定要提前一天的时间，将其放入清水中泡发，反正挺麻烦的，所以我买了一块新鲜鱿鱼2买 。
1先将冷冻鱿鱼解冻后处理及清理干净改刀切好2锅里上水，烧开以后切好的鱿鱼放进去，一勺料酒时间不用太久，几秒钟就可以捞出备用3榨菜切片下锅爆炒，几分钟后炒干水后盛出备用4起锅烧油，油热后放入切 。
正中间要拌和两下最终放进大鱿鱼鲜虾煮开，下柠檬水白糖和盐调料就可以服用鱿鱼怎么做才嫩 3大鱿鱼做爆炒鱿鱼才嫩 主要材料大鱿鱼鲜350克平菇鲜20克毛笋50克调味品大葱15克白酱油 。
所以要想做出好吃的鱿鱼，就要从选材上开始，鱿鱼有大的，有小的，大的肉会比较厚，小的则肉薄，比较嫩，一般炒着吃买稍小的，大约在一个手掌那么大的那接下来到底怎么做呢一起往下看吧 葱爆鱿鱼 食材 。
用清水冲洗干净当然，如果是鲜鱿鱼，就不需要泡发了，但要保证鱿鱼足够新鲜5沥干水再炒鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差 。
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