如何制作炒面好吃 _生活百科

1、炒面做法一炒面配料面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精或鸡精，老抽制作过程1将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉2锅烧热，滑油这样不会粘锅，放入鸡蛋，炒熟盛出3放入；家常炒面怎么做好吃做法一材料手擀面，肉末猪肉馅，或猪肉丝，卷心菜青菜任意选择，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油老抽，炒面略上些颜色会增加食欲，料酒，鸡粉，辣椒酱也可用辣椒代替做法1卷；1鸡蛋磕入碗中，打散备用上海青和豆芽菜都洗干净，稍微将水份沥干，火腿肠切片，面条煮好过好冷水不要煮太久烂了，大约八成熟即可，可以自己手指掐一下2油锅烧至五成热，将葱花倒入锅中，爆香3将鸡蛋液。
【如何制作炒面好吃】2、炒面无论是南北方都是十分喜爱的，炒面要怎么做才好吃呢？下面是我精心为你们整理的关于炒面的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢！包菜胡萝卜炒面的做法包菜胡萝卜炒面所需的食材面粉300g鸡蛋2个胡萝卜1个猪肉；1首先切点胡萝卜，先将胡萝卜切成片，然后改刀切成丝准备一根火腿肠，将火腿肠切成片，再准备一颗上海青，把它掰开，然后准备一把豆芽2碗中打两个鸡蛋，将鸡蛋打散备用，准备点葱，蒜，大葱切成片，大蒜也切成片；一备料我们制作油炒面，先要备足材料，面粉3斤香油或牛油牛骨髓最好，腰窝油也可05斤，瓜子仁芝麻仁核桃仁切碎各1两放一两种或不放也可二炒面准备好材料，然后就可以炒面了，将面粉放入炒菜。

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3、制作过程1香肠切成碎粒，胡萝卜葱洋葱都切成丝2将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟3将切好的香肠粒胡萝卜丝葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油约1－2勺，三四分钟后出锅；做法将玉米和大豆上火炒之八九分熟，花椒八角茴香等香料炒熟食用方法干吃炒面粉很古老，很美味的做法用料面粉，白糖，香油，开水做法滑油，这样就不会沾锅了然后放入面粉，不停；1菜市场买来的炒面 2生菜洗净备用 3洋葱切成小条备用 4烧一锅开水 5放入炒面 6煮开约一分钟即可 7捞出炒面用凉水冲 8冲凉后沥干水备用 9热锅下油，炒洋葱 10加适量香菇酱调味 11加适量盐调味 12；炒面怎么做比较好吃篇2制作方法1主料手工面条2辅料酱黄瓜里脊韭菜3调料香油老抽4制作方法1里脊切成肉丝，用水和淀粉拌匀备用，酱瓜切丁，韭菜切断2面条冷水下锅，煮至5成熟时捞。
4、用料水面半斤鸡蛋2个青菜秧半斤香肠1根油少许酱油一勺快手炒面的做法大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热请点击输入图片描述；和面一起放的话就不那么辣7加盐生抽或老抽，切记要一直翻动面8把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面炒面配料鸡蛋炒面三袋黄色，一般超市都有；制作过程1把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适2把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边3锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个。

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5、7等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了而且炒面油油的比较有食欲8把辣椒酱或者干辣椒放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是；5下面就可以调味了，放半勺盐，少量十三香，来点生抽，一点老抽上色，将面翻拌均匀，炒面的话放点老抽上色这样给它翻拌均匀入味即可，这样简单又好吃的家常炒面就做好了，这是上班和上学的时候经常在路边摊吃的一种炒。