1挑选玉米时 ， 最好选七八成熟的 ， 太嫩 ， 水分太多太老 ， 其中的淀粉增加 ， 蛋白质减少2挑选玉米 ， 可以用手掐一下 ， 有浆且颜色较白 ， 可以蒸或煮着吃 ， 口感和营养最好浆太多的则太嫩如不出浆 ， 就说明玉米老了 。
点击图片进入下一页 12如何挑选糯玉米 如何挑选甜玉米 1首先要分清玉米的品种 大家在购买玉米时 ， 要先弄清楚自己想吃什么口味的玉米 ， 如果想吃甜的就选择外表为黄色的玉米或者那种五彩的玉米 ， 如果不想吃甜食 ， 则 。
下面针对大家的困惑来解决如何挑玉米这一问题1外表颜色 一般大家是根据自己的口味来买的 ， 市场上白色的是糯玉米 ， 黄色的是甜玉米 ， 也有白黄相间的也是甜玉米 ， 这两种主要是甜度不一样2水分 不管什么东西 ， 吃嫩的` 。
挑选玉米时 ， 最好选七八成熟的 ， 太嫩 ， 水分太多太老 ， 其中的淀粉增加 ， 蛋白质减少挑选玉米 ， 可以用手掐一下 ， 有浆且颜色较白 ， 可以蒸或煮着吃 ， 口感和营养最好浆太多的则太嫩如不出浆 ， 就说明玉米老了玉米 。
黄曲霉素新鲜的玉米也有这种发霉的情况 ， 您购买的时候一定要仔细挑选第四好多人都认为 ， 被虫子咬了的玉米甜 ， 好吃 ， 但是专家告诉我们 ， 这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃 。
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