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西米建议开水下锅 。在煮西米的时候,需要清洗西米,西米属于淀粉类的食物,在水中浸泡时间太长,可能会西米散开,这样西米的颗粒就会变小,所以只需要用清水冲洗一下就可以了 。
将西米开水下锅,熬一锅开水,等到水开之后,将西米倒入锅中煮,用勺子适当搅拌一下,防止粘锅,等到水开之后,将西米下锅煮,因为西米是淀粉一类的,和大米不同,大火焖煮十分钟就可以了 。
西米水分多很容易黏连在一起,如果强行将西米从锅中取出来,这样很容易让西米出现破裂,这个时候,可以加入大量的凉水,接着轻轻搅拌西米,不久之后,西米就变得粒粒分明了 。
西米是一种性质比较温和的食物,因为成分基本上都是淀粉,所以具有一定的滋补效果 。吃西米,可以起到一个提高脾胃消化功能的作用,对于一些肠胃不好的人,有一定的功效 。
西米还可以缓解疲劳,因为这种食物几乎都是纯淀粉,因此,多吃可以增强体质,还可以缓解疲劳 。
【西米是冷水下锅还是热水下锅】西米还可以滋养肌肤,喜欢吃西米的人不仅有口福,还可以变美 。
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