怎么挑选芡实 _生活百科

1、要选择身千无虫蛀顺校饱满均匀少碎属粉性足无杂质的色泽白宪，粒上残留的种皮为淡红色的质好色泽暗，粒上残留的种皮为褐红色的质差齿咬后易碎的为身千不易碎有韧性的为身潮。
【怎么挑选芡实】

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2、芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性看形状芡实颗粒要圆整大小均匀口咬芡实。
3、芡实挑选三部曲一看看颜色除去内种皮显白色，有光泽，颜色偏黄的一般为旧货市面上还有一种是去除了外种皮的白色芡实二闻闻气味被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味，可能是虫蛀后再加工的，最好不要购买三咬。
4、1看芡实色泽芡实的色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性2看芡实的形状芡实颗粒要圆整大小均匀3用口咬。
5、1看形状芡实颗粒要圆整大小均匀2看色泽通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡实。
6、芡实的选购方法1色泽芡实色泽白亮一般质地比较糯，外观色白但光泽不足的质地梗性，色带黄则可能是陈货2形状芡实的形状要颗粒圆整大小均匀3口咬芡实要选干燥的，否则易霉变，以用口咬来坚定，齿咬松脆。
7、来看看怎么挑选芡实吧紫花芡为早熟品种，白花芡为晚熟品种，南芡主要产于江苏太湖流域一带南北芡实均以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎干燥无杂质者为佳北芡实，以微山湖出产的芡实最好，微山湖是北方最大的淡水湖。
8、好的芡实表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体13，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色其味甘涩性平，归脾肾经，可用于遗精滑精遗尿尿频脾虚久泻白浊带下同仁堂的芡实比较好。
9、芡实怎么挑选 1看芡实色泽芡实的色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性2看芡实的形状芡实颗粒要圆整大小均。
10、煮粥用的芡实是干品，超市五谷杂粮区有卖如果没有的话，野可以到药店去买新鲜的芡实有壳，需要去壳才能煮，因为壳是涩的。
11、怎样挑选芡实一看色泽芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性二看形状挑选芡实米的要求除了看色泽。
12、芡实功效多，怎样挑选质量好的芡实，芡实的保存方法有哪些放在阴部保存，阳春白雪的六大功能是健脾胃养元气养肌肉润皮肤安神养血脉强筋骨养神入饮食在书中，它被赞誉为 quot王道之食，最宜老人quot，quot凡老人。
13、在磨后是要用扇车或簸箕，将芡实的壳和杂质去掉，也可以将芡实倒入到水里面，将浮上来的外壳捞出来，然后再将种仁捞起来晒干了，这样就得到完整的芡实仁了怎样挑选芡实是新货芡实在购买的时候，要选择身上无虫蛀整颗。