人参怎么辨别真假1 鉴别真假人参，主要是鉴别它的形色和味一正品人参 1生晒参有芦头芦碗及短支根，外皮棕黄色，纵皱明显，质较硬，断面黄棕色，棕色形成环明显，皮部有芝麻点2红参单芦头，主根长，支 。
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辨别人参的真假，主要是鉴别它的形色和味一正品人参 1生晒参有芦头芦碗及短支根，外皮棕黄色，纵皱明显，质较硬，断面黄棕色，棕色形成环明显，皮部有芝麻点2红参单芦头，主根长，支根短，表红棕色半 。
一首先通过横断面看人参的质地，以紧密者为好，也就是掐不动，掰不断，甚至用榔头也难以敲断如果一掐是软的，一掰能弯的，说明这支人参的中心是疏松的，地下生长的年份很短红参一般都是很紧密坚实的，在市场上 。
【怎么鉴别人参】
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