【海参表面白色怎么清洗】15、任何海参都有表皮的，很多品种的海参那层表皮可以刮掉，也有一些是不能刮的，像黄玉参，南美刺参，猪婆参等这些海参就要刮皮，不刮皮会影响口感，吃起来有沙子的感觉而像梅花参，国内的刺参等海参就不用刮皮的能刮皮 。
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