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1、冷藏保存 。将煎饼放在一个袋子里 ， 放到冰箱中的冷藏室冷藏 ， 即可储存一段时间 。真空储存 。将煎饼果子放置在真空袋中 ， 抽走空气 ， 这样可以让煎饼保存很长一段时间 。放在阴凉干燥处 ， 而且还要通风 。这样的煎饼也能储存一段时间 。
【夏天煎饼的存放方法 夏季煎饼怎样储存】2、夏季摆摊手抓饼要怎么保存：可以找一个密封性较好的泡沫箱 ， 里面放上冰袋或者冰冻矿泉水 ， 用布条封口营造一个冷藏环境 ， 只要随时注意不让冷气外泄 ， 可以在一定的程度保持手抓饼的新鲜 。
3、不过要注意的是这种方式仅用于短时间保鲜 ， 长期保存还是要冷冻保存 。
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