【发霉的莲子可以吃吗】不会吧 。任何发霉的东西都会产生细菌 ， 因为细菌会在发霉的东西里快速生长 ， 细菌会越来越多 。莲子上的细菌对人体危害很大 ， 会污染其他食物 。莲子含有丰富的营养 。除了大量的淀粉 ， 它们还含有矿物质和维生素 ， 如钙和铁 。磷也是核蛋白的主要成分 ， 可以帮助身体代谢蛋白质、脂肪和糖类 。
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