酸辣白菜怎么做好吃 _云知道

1、酸辣白菜的做法1取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内2油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油3姜红辣椒切细丝淋上热花椒油，加入；主料白菜10片小尖角10个蒜凉2瓣姜一个葱几根辅料油一勺盐一撮生抽一勺老抽一勺香醋两勺水淀粉4勺芝麻香油一勺1白菜帮切好备用2葱姜蒜和红尖椒切末备用，香葱葱绿和葱白分开切；酸辣白菜最普通的家常菜，却时时会记起它原料大白菜生抽盐蒜葱醋淀粉花椒粒白糖干红辣椒做法步骤第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块；做法步骤第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块，白菜帮和叶分开切好第3步葱切段蒜切片干红辣椒切小段另取一碗，倒入生抽醋糖淀粉混合搅拌均匀；酸辣白菜的腌制步骤 1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果；简单做法用具滤盆咸菜缸或者可以良好密封的容器重物石头或者塑料袋装满水首先原料整棵白菜切成四瓣不要去蒂盐蒜姜丝辣椒如果有辣白菜专用辣椒最好，没有就用整个的干辣椒，掰开倒出种子搓成；酸辣大白菜的做法 1大白菜洗净，切斜片，这样切出来的白菜更入味2锅里放油，放入葱末蒜末花椒和干辣椒，小火炒出香味3改大火，放入大白菜翻炒4加盐糖生抽调味，翻炒均匀5把白菜炒的有点发软。

2、准备白菜心一个，先把叶子撕开，切成段把白菜帮切成条，放入盆中白菜帮不要丢掉，白菜帮炒出来清脆蒜子一小把拍扁切成蒜末，再抓入一小把红干椒，装入盆中准备一个小盆，加入食盐，白糖，鸡粉，胡椒粉；压在上面的石头一直不要取以保证白菜一直在水中，这样才不会坏在温暖的地方放八九天就可以吃到酸辣脆爽的酸白菜了酸白菜可以直接吃，也可以酸白菜炒肉吃，酸白菜炖粉条，做酸菜鱼等等都非常好吃。
3、倒入调好的料汁，开大火快速20秒，化开所有调料，再放入葱段，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘好了，这道简单美味的酸辣白菜就做好了，大白菜脆嫩可口，吃起来甜甜的，实在是太完美了，开胃又下饭2块钱做出一大盘；同时也要将水分甩干之后再炒，这样能够有效避免白菜软塌在炒白菜时最好用猪油，因为这样会让口感更加丰润，也不容易出水除了酸辣白菜还有哪种做法比较好吃其实除了酸辣白菜这种做法还有一种做法是非常简单的，只需要用白菜；1首先我们准备大白菜一颗，用清水洗净，切去根部，掰开，摞在一起，切去中间的梗，将白菜叶斜刀切成片，块大才好吃，白菜梗也切成片叶和梗要分开放2准备五花肉一小块，切成片即可，白菜配点肉会更好吃3下面。

4、1白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌2030分钟或直到白菜丝变软然后挤掉水份，放在一边备用2炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可目的让白菜断生，盛到盘中3做辣椒油炒锅放12杯油。
【酸辣白菜怎么做好吃】5、酸辣大白菜食材大白菜调料盐鸡精生抽米醋干辣椒花椒大葱制作过程1大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用 2锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水 3大葱切成葱花，与干；酸白菜的做法大全 1酸白菜牛肉丝材料牛肉250克酸白菜350克尖椒1个红尖椒2个鸡蛋清1个，食盐鸡精生姜大蒜干辣椒料酒生抽老抽水淀粉小葱胡椒粉苏打粉植物油白糖适量做法1把。