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1.苹果是在19世纪传入中国的 。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其 。苹果属于蔷薇科苹果属 ， 其树为落叶乔木 。苹果营养价值高 ， 含有丰富的矿物质和维生素 ， 还含有丰富的钙 ， 有助于代谢体内多余的盐分 。苹果酸可以代谢热量 ， 防止下半身肥胖 。
2.苹果属于低热量食品 ， 每100克产生约60千卡热量 。苹果因其溶解性高 ， 易被人体吸收 ， 被誉为“活水” 。有利于溶解硫磺 ， 使皮肤光滑细嫩 。
【苹果什么时候传入中国】苹果有上百个品种 ， 分为酿酒品种、烹饪品种、鲜食品种三大类 。三个品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆度和风味)都不一样 。很多品种含糖量高 ， 酸度适中 ， 单宁含量低 。除了生苹果 ， 还有很多烹饪方法 ， 常被用作零食馅料 。苹果夹心烤饼可能是最早的美国甜食 。炸苹果经常和香肠、猪排等菜肴一起吃 ， 尤其是在欧洲 。最新的分类学证据表明 ， 苹果属植物只有38种 ， 找到一个“属树”似乎并不难 ， 但每一种似乎都和我们吃的苹果有共同点 ， 每一种都能提供一些果实 ， 虽然有些味道确实不怎么样 。从这个角度来看 ， 苹果属的每一个品种都可能为超市里的苹果的甜味做出了贡献 。大约2000年前 ， 全世界的果园都被种植 。
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