导语：在日常生活中 ， 每个人都应该确保碘元素的摄入量 ， 不过要根据个人的实际情况来食用 ， 不可缺乏也不可过量 。那么 ， 碘盐是什么盐？碘盐的作用是什么？
碘盐是什么盐
碘盐是精加工的海盐 ， 因为我国的大部分地区都是缺碘的地区 。身体内一旦缺碘的话 ， 很多疾病就接踵而至 ， 国家就建议在食用的盐内加入少量的含碘盐 。含碘的盐可以有效的给缺碘地区的人群补充碘元素 ， 能有效预防很多疾病的发生 。
怎样吃碘盐才安全
不同性别、年龄的人群需要的碘量不同 ， 一个人在不同时期所需要的碘量也不同 ， 要根据自身情况合理食用碘盐 。
甲状腺疾病患者是否可食用碘盐 ， 一定要遵医嘱 ， 自行决定会加剧病情 。
了解自己居住的地方属于缺碘地区、适碘地区还是高碘地区 。然后 ， 结合自身的碘摄入情况 ， 决定是否该吃碘盐 。
根据调查 ， 上海、浙江沿海城市和福建沿海农村孕妇碘缺乏风险较高 。所以 ， 当地的“准妈妈”们要注意补碘 。
味偏咸的人吃碘盐摄入的碘比较高 ， 要适量减少食用碘盐或者在今后改吃含碘量较少的盐 。
高碘地区的人如果饮用当地的水 ， 可以不吃碘盐；如果饮用非本地水源的桶装水或纯净水 ， 可能需要吃碘盐 。
生活在适碘地区的人 ， 如果平时膳食中含碘食物较多 ， 可以碘盐和无碘盐交叉着吃 ， 今后也可吃含碘量较少的盐 ， 以调节自己的碘营养状况 。
碘摄入过量也可能引发疾病
保证足量的碘摄入 ， 是保证身体健康所必需的 ， 但如果碘元素摄入过量 ， 也可能会引发一些疾病 。那么有哪些疾病有可能是由碘盐摄入过量引起的呢？大家关心的甲状腺癌发病率增高 ， 跟食用碘盐有没有关系呢？
我国食盐加碘政策使得碘缺乏病得到了有效的控制 ， 但部分高水碘地区也出现了因为碘摄入过量而引发的甲状腺疾病 。
根据2015年数据 ， 我国高水碘地区的8-10岁儿童甲状腺肿大率为6.2% 。尿液碘元素含量大于每升200微克的健康体检人群 ， 甲状腺结节的患病率高于尿碘适宜的人群 。
【碘盐是什么盐 碘盐的作用是什么】碘盐的作用
促进能量代谢：促进物质的分解代谢 ， 产生能量 ， 维持基本生命活动；
维持垂体的生理功能；
促进发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素 ， 如果这个阶段缺少碘 ， 则会导致儿童发育不良；
促进大脑发育：在脑发育的初级阶段（从怀孕开始到婴儿出生后2岁） ， 人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素 ， 如果这个时期饮食中缺少了碘 ， 则会导致婴儿的脑发育落后 ， 严重的在临床上面称为“呆小症” ， 而且这个过程是不可逆的 ， 以后即使再补充碘 ， 也不可能恢复正常 。
补碘政策对不同地区分类指导
中国疾控中心营养与健康所研究员杨晓光介绍 ， 我国75%的地区土壤及饮用水碘含量较低 ， 全国31个省（区、市）外环境中水碘含量中位数均低于每升10 微克的标准 ， 生活在缺碘地区的总人口达6到8亿 。因此 ， 依靠普遍食盐加碘政策来补充居民身体中的碘元素 ， 仍然是预防碘缺乏疾病的必要手段 。但在多年的实践中 ， 我国的补碘政策也经历了一定的调整 ， 增加了对碘含量不同地区的分类指导措施 。
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