今天腊八节喝腊八粥的习俗已经流传了几千年,或者说几千年,因为实在无法确定喝粥的来源 。
现在人们喝腊八粥,可能只是一种节日习俗,就像元宵节吃元宵,端午节吃粽子一样 。他们很少知道自己为什么要吃喝,甚至庆幸自己不是在吃饺子 。

不知道别的地方是不是这样,泉城济南是这样 。只要是过节,就是饺子 。哦,对了,济南也叫饺子包子:明天元旦我们做包子好吗?我今天心情不好 。我们吃饺子好吗?今天没事闲着,买点韭菜包饺子吃吧 。
余麒麟现在郑重声明,山东人爱吃煎饼和大葱,早就翻盘了 。
煎饼原来是上帝的祭品 。山东人卷大葱会不会更香?
啰啰远了,书归正传,腊八喝腊八粥确实不只是喝粥这么简单,腊八粥有着丰富的形式和美好的寓意,甚至有的地方,为了能将这好运气持续的更长,还有一种神操作 。说到神灵,余麒麟发现腊八节喝粥和古代大神有联系 。

首先,不知道是哪位大神赋予了腊八粥十大功德,分为施粥和饮粥 。
腊八粥十大功德:施粥者,施寿、色、乐、力、辩;喝粥的人可以充饥、解渴、顺气、清腹、助化 。
余麒麟觉得这应该不是腊八粥的专属,大部分粥应该都有这样的优点 。在中国文化中,人们喜欢赋予一些事物美好的含义,尤其是在一些传统节日和特殊的日子里 。
网上流传的腊八粥有八种吉祥寓意,这里就不细说了 。无论有多少种起源,腊八都离不开最初庆祝丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式 。而这两样东西在古代是重中之重 。这两样好了,自然运气就来了,生活也就好了 。
所以,腊八的两句话完全可以包含所有吉祥的含义,也非常契合腊八:万事皆“粥”!来自四面八方!
你怎么看?

既然腊八、腊八粥有这么吉祥的寓意,当然是大家都希望让这种好运气能长久一些 。据说陕南、川北、重庆东部、大巴山一带的人都有这种操作 。
腊八用八种粮食煮粥,再用八种蔬菜加调味料和香料做成“臊子” 。臊子和五谷煮的粥混合在一起煮 。干的粥叫腊八饭,稀的粥叫腊八粥 。
煮好后不能马上喝 。喝酒前你应该做两件事 。
首先摆一个大碗,然后摆一个大碗,尊重上帝,尊重自然,尊重世间万物 。为什么说是世间万物?因为用筷子搅腊八粥的同时还能背诵长篇大论,真的包罗万象 。羽麒麟为此做了一个视频,有兴趣可以看看 。

端上来的第一大碗不是用来喝的,应该叫好运延续的入门 。以后每天煮粥的时候,在这个碗里舀一勺,和新粥一起煮,这样就过了腊月,寓意取之不尽,让好运永远传承下去 。
余麒麟觉得这个应该很有道理 。有点像炖熟食的老汤 。每天在新汤里加一点老汤,可以把老味道传下去 。
泉城济南有一家老于记黄焖鸡店,至少有几十年的历史了 。据说他们做红烧鸡汤已经有近百年的历史了 。
其实这也很像中国文化的传承 。在每一个新的时代,传统文化都会加入一些新的内容 。最重要的是如何保证老汤一直保持最正宗的原味 。
就像关于腊八粥起源的故事一样,有一个传说是腊八节来源于“用红豆打鬼”的习俗,更像是老汤,也和上古时期的大神颛顼有关 。
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