1 调面粉一定要多放水 ， 不然熬出的甜面酱会很干即使做干了也不怕 ， 再加水继续小火搅拌2 放的糖 ， 盐 ， 老抽 ， 鸡精等 ， 都根据自己的口味来放多少不过老抽多放点颜色好看些3 全程制作过程都要小火 ， 火大了容易糊锅；自制甜面酱 做法郫县豆瓣100克 ， 四季宝 幼滑 花生酱 100克 ， 甜面酱200克 ， 蚝油 一勺 ， 胡椒粉 冰糖 少许 ， 姜末 蒜末葱末 ， 30克干红 辣椒 剁碎 ， 植物油 ， 香醋 把豆瓣剁成茸 ， 与花生酱甜面酱蚝油一起装 。
而且做法多样 ， 可以热炒 ， 可以凉拌 ， 也可以蘸着时令蔬菜瓜果生食 ， 首先准备适量面粉植物油砂糖老抽五香粉盐 ， 即可制作一份美味的甜面酱了喜欢重口味的面酱 ， 可以多放些老抽盐和糖1首先准备任意分量面粉 ， 如图；甜面酱要在挑选豆瓣时候一定要选择十分新鲜的 ， 而且需要购买好吃花生酱 ， 然后我们先准备好葱段姜末和干红辣椒 ， 再把辣椒剁碎 ， 然后我们把豆瓣剁成面和花生酱耗油一起加入到一个盆子里面 ， 然后我们就可以把这些种食材搅拌均匀一下 。
材料甜面酱适量配料橄榄油适量糖适量米醋适量蚝油适量料酒适量1碗中加入适量甜面酱2倒入适量橄榄油3加少许米醋4加入适量白糖5加入适量蚝油6倒入适量料酒 ， 将里面的所有材料搅拌均匀7；可以做甜面酱鸡腿焖土豆 ， 需要准备大蒜 ， 生姜 ， 甜面酱 ， 土豆以及鸡腿 ， 把鸡腿的骨头去除切成丁 ， 生姜拍扁切片 ， 土豆切成粒状 ， 锅里面加油烧热 ， 把生姜片 ， 蒜蓉 ， 红椒放进去爆香 ， 再加鸡腿肉炒出油 ， 土豆粒倒进去 ， 煎到焦黄色 。
甜面酱放什么调料最好吃1、再加点鸡精加水烧开了以后要凉了 甜面酱 配 烤鸭 绝对是美味！ 其实自己在家吃干豆腐卷大葱 ， 配甜面酱也是很好吃的 ， 原来都是配东北的大酱 ， 那天试了一下甜面酱也很好吃的如果满意 望采纳 。
2、用鲜生菜沾着吃就好吃 可以加点香油 吃了以后 再蘸点糖可以差一下口 甜面酱里可以柱候酱 再加点鸡精加水烧开了以后要凉了 甜面酱 配 烤鸭绝对是美味！其实自己在家吃干豆腐卷大葱 ， 配甜面酱也是很好吃的 ， 原来 。
3、元葱 ， 黄瓜丝 ， 熘里脊 。
【甜面酱放什么材料好吃】4、甜面酱的简单做法的做法步骤 1 1放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅最好平底锅 ， 受热均匀2 2两勺面粉 ， 六勺水面粉与水的比例13加入40克“十三香”调味料实际用量可视口味适当调整 ， 用小火慢慢 。
甜面酱里放什么东西好吃甜面酱 ， 又称甜酱 ， 是以面粉为主要原料 ， 经制曲和低盐发酵而成的一种酱状调味品 ， 在烹调中广泛运用甜面酱有特殊的酱香 ， 口味咸中带甜 ， 鲜而醇厚甜面酱中主要成分有糖类蛋白质氨基酸脂肪钙磷铁及少量乳酸等 。
烤鸭酱那种的话 ， 炒锅加热 ， 到食用油 ， 小火 ， 然后把甜面酱倒进去慢慢翻炒 ， 然后加一些冰糖 ， 到冰糖花开就好 ， 关火 ， 加适量味精 ， 一些香油 ， 搅匀晾凉就行了 ， 这个可以做烤鸭酱 ， 或者直接粘蔬菜生吃都好吃~甜面酱要想好吃必须 。
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