1银耳羹用银耳5克，浸泡发开后，放入碗内，加入少量水，隔水蒸一小时，再加入适量冰糖，继续蒸至稠羹状，一次吃完每晚睡前服用，对治疗高血压血管硬化眼底出血等症有益早晨空腹吃，可治肺结核大便秘结 。
超市买的新鲜银耳处理方法如下1浸泡木耳买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中浸泡水要没过银耳至少浸泡一个小时以后再进行清洗，否则不能食用2切掉根蒂浸泡好后用小刀将银耳蒂黑色部分 。
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西，选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一低昂要小火慢煮，直到煮烂 。
2用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深3加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳4浸泡大约十分钟5将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用清水清洗干净银耳6用手将 。
1新鲜的银耳洗干净，撕成小朵2莲子也是新鲜的，清理干净3锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中4盖上锅盖小火煮20分钟5把莲子倒入锅中，小火煮十分钟6加入适量冰糖到锅中7加入几颗洗净 。
【新鲜白木耳的食用方法】新鲜银耳怎么吃新鲜银耳，具有非常丰富的营养价值那么，新鲜银耳怎么吃才能发挥银耳最大的价值，下面就来详细介绍一下几道美味佳肴凉拌银耳 材料新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油做法 1银耳用水泡至发软 。
建议要尽快食用2冷冻保存如果需要长时间保存新鲜银耳，可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存，需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜吃法新鲜银耳做凉拌菜，新鲜银耳还可以和西芹搭配在一起炒着吃 。
新鲜银耳还可以和西芹搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把新鲜西芹洗净，以后切成细丝，把新鲜银耳洗净以后撕成小短在炒锅中放适量植物油，加热后放少量葱花炒香，把西芹和银耳一起入锅，快速翻炒均匀，放少量食用盐和香醋 。
如果受潮后仍食用，可能中毒，甚至危及生命因此，鲜银耳的食用方法非常重要一般来说，烹调前先用温水浸泡4小时新鲜银耳如失去正常光泽和弹性，呈褐色，起泡后发粘变形有异味，不宜食用，应立即丢弃另外，银耳先用 。
推荐阅读
- 新鲜花菇挑选
- 新鲜地参食用方法
- 新鲜牛奶怎么做
- 新鲜鸭血怎么处理
- 金鱼患白头白嘴病后怎么治疗
- 怎么做新鲜水果好吃
- 用新鲜银鱼煲汤可以吗
- 硫酸和白糖会产生什么反应
- 新手小白如何挑选电脑
- 白水寨风景名胜区图片