【食用金针菇的好处和坏处是什么】1、金针菇的好处：（1）金针菇对防止大便困难有非常好的功效 。由于金针蘑含有膳食纤维素，殊不知，膳食纤维素是一种专业对于肠胃肠蠕动的物质成份 。它能在推动肠胃物质排出来的另外确保人体的水份成分，对大便困难有非常好的防止功效 。
（2）金针菇有非常好的减肥瘦身:金针菇自身发热量很低，除此之外，它还带有很低的碳水化合物化合物，另外因为它带有丰富多彩的膳食纤维素 。因而，大家非常容易吃东西 。针对想瘦的人而言，服用金针菇能够具有非常好的控制饮食的功效 。
（3）金针菇对提升人体抵抗能力十分有利:由于金针蘑含有蛋白、矿物等营养元素，它能具有非常好的补充精力，让人变成我们人体的精神寄托 。除此之外，金针菇还带有糖蛋白，一种能够抑菌的成份，因而金针菇的应用十分有益于提升机体抵抗能力 。
2、金针菇的坏处：金针菇性寒，如果是脾胃虚寒者尽量不要食用，过多服用有可能会导致肚子胀气以及腹泻情况 。
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