10、庐州烤鸭，庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜，主要食材是鸭和面皮 。庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间 。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口 。庐州烤鸭可以和北京烤鸭、南京烤鸭相媲美 。
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