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1、要晒桂圆干,首先要选好桂圆,晒的桂圆不能是那些肉多水多的,必须选那些肉层比较薄的 。将新鲜的桂圆放在露天的阁楼上去晒就可以 。大概晒十来天,觉得桂圆干的差不多就好了,晒好之后,用袋子或者罐子装起来放在比较干燥的地方储存 。晒的时候可以先去掉桂圆的枝,晒起来方便些 。(注意:去枝的时候千万不能将桂圆的蒂也去掉,这样晒出来的桂圆肉会发霉的) 。
【桂圆干如何晒制】2、桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮 。主产于广东高州、福建、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产 。其中广东产量占全国总产量的50%,具有补血养颜、益智宁神功效 。
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