
1、母蟹一般在九月份最好吃 , 而公蟹则要再等上一个月才更美味 。
2、母蟹最为人称道的 , 就是体内橙红色的蟹黄 。农历九月 , 这些蟹黄已经发育成熟了 , 蒸熟之后 , 蟹黄完全凝固成块 , 吃起来结实并有颗粒感 , 类似于咸蛋黄的质感 。
【母的大闸蟹几月份好吃 母的大闸蟹什么时候吃好】3、蟹黄的味道极鲜极鲜 , 满满一大口蟹黄嚼在嘴里 , 油润适口 , 越嚼越香 。
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