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1、撬茶 。准备茶针或者茶刀 ， 沿着茶饼侧面的边缘插入进去 ， 然后向上用力 ， 撬开茶饼 。为了避免破坏条索的完整性 ， 使茶饼不会被撬的散碎 ， 尽量让撬茶工具往茶饼里推进去一些 。通常喝多少撬多少 ， 参考比例为熟茶5g ， 生茶8g 。
2、醒茶 。使用110毫升左右的白瓷盖碗冲泡 ， 第一道茶倒掉不喝 ， 用3到5秒进行洗茶和湿醒茶 。普洱生茶与熟茶的冲泡水温有一定区别 ， 对于存放较久的熟普 ， 可以用滚烫的沸水直接冲泡 ， 而存放不久的生普可降低一些水温 。
【普洱生茶饼怎么泡 普洱生茶饼如何泡】3、出汤 。普洱茶的浸泡时间不宜过久 ， 第二泡注水3到5秒后即可出汤 ， 倒入公道杯中 ， 再注入品茗杯细细品味 。好的普洱茶也可能有一些苦涩味道 ， 但停留时间不会太久 ， 很快便能在口腔中散掉 ， 转而回甘生津 ， 感到明显的甜味 。
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