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【做爆米花怎样做才酥脆好吃 爆米花怎样做】1、食材料：玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g 。
2、准备小粒玉米，超市都有卖，细白砂糖 。
3、锅烧热，小火，倒玉米油，油量约40g 。
4、凉油直接倒玉米粒，翻拌匀，让每粒玉米粒都粘上油 。
5、待玉米粒有开始开花的了，就盖上锅盖，一定要及时盖上锅盖呦，不然的话噼里啪啦的响声一起，玉米花就蹦出锅了 。
6、盖好锅盖，轻轻晃动一下锅，待没有噼里啪啦的响声了，玉米粒基本就爆完了 。
7、关火，开盖，把糖均匀撒在玉米花上，趁热翻拌匀，倒出 。
8、好吃的爆米花就完成了 。
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