文章插图
腌糖蒜不需要放水 。糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品 。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品 。糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、有缓解感染病和驱虫的功效 。
大蒜简介:大蒜(英文名称Garlic),为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物 。
【腌糖蒜需要放水吗】大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等,长期食用可起到防病保健作用 。
推荐阅读
- 淹鹅蛋需要多长时间
- 免漆板是生态板吗
- 种植地黄需要哪些条件
- 18层供暖需要几个压力
- 暖气里的水需要更换吗
- 微波炉做虾需要几分钟
- 蒸螃蟹开锅以后蒸多长时间 蒸螃蟹开锅以后蒸熟需要的时间
- 蒜蓉肉片怎么做
- 蒜末怎么做
- 蒜放久了可以吃吗