1、选择肥瘦适中的猪腿肉，切成长方形小块，放入盆中，加入少量食盐、白糖、味精、白酒等，反复拌搓，直到肉块出现“小白泡” 。
2、将浸泡过的糯米快速淘洗干净，再放入清水中浸泡十五分钟左右，沥干水分后在糯米中加入酱油、味精拌匀，静置十分钟备用 。
【嘉兴粽子怎么做 怎么做嘉兴粽子好吃】3、取两张粽叶卷成圆锥状，放入1/3糯米，再放入猪腿肉，最后放入1/3的糯米，将上部的粽叶向下折叠，完全包裹粳米再田棉线捆紧即可
推荐阅读
- 粽叶小怎么包粽子 粽叶小包粽子的是什么
- 四角粽子怎么包 如何做四角粽子
- 鲜肉粽子怎么包 新手也能做出好吃的鲜肉粽子
- 肉粽子怎么做 肉粽子制作方法
- 四方形粽子怎么包 四方形粽子的包法是什么
- 鸭蛋壳粽子怎么做 怎么做鸭蛋壳粽子好吃
- 粽叶太小怎么包粽子 叶子太小如何包粽子
- 粽子怎么做的 粽子怎么做好吃
- 炸鸡翅腌制方法 炸鸡翅怎么腌制
- 鸡翅怎么卤制作方法 卤鸡翅的做法