【在家烤肉都可以烤什么食物】
在家烤肉都可以烤牛肉、羊肉、五花肉、鸡肉、鸡翅膀、牛肉丸、虾、青口、生蚝、多春鱼、白贝、带鱼、口蘑、杏鲍菇、土豆、香芋、番薯、青椒、平菇、茄瓜、金针菇等食物 。
烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连 。口味属于炸烧味 。口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特 。
烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史 。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品 。曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂 。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制 。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟 。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美 。
推荐阅读
- 烤肉腌肉放什么调料
- 烤漆门上的发泡胶怎么去除
- 在家怎么安全使用酒精
- 石膏板上能装吸顶灯吗
- 钥匙锁在家里了开不了门怎么办
- 自制小汤圆的家常做法 如何在家做小汤圆
- 皮衣自己在家怎样保养 在家里怎样保养皮衣
- 山姆副卡全国山姆都可以用吗
- 家庭自制卤牛肉的做法 在家怎么做卤牛肉
- 是不是所有的空调都可以制热