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黄皮果可直接吃吗

云知道黄皮果

黄皮果要剥皮吃吗 黄皮果要不要剥皮吃吗
1、黄皮果不用剥皮吃 。
2、在吃黄皮果的时候是不用剥皮的，只要将果皮清洗干净即可一起食用，黄皮果的果皮当中含有丰富的维生素、有机酸以及多种矿物质等优质营养成分，食用后能起到很好的降火功效，同时对于气滞腹痛、消化不良等症状也能起到缓解效果 。只是黄皮果的果皮吃起来口感不是很好，会有一种苦涩的味道 。
黄皮果要剥皮吃吗
剥不剥皮都可以 。如果想要达到一定的食疗效果，可以选择在直接生食黄皮时，将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下 。这样的吃法自然，也最直接、最简单 。黄皮果果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口 。

黄皮果可直接吃吗


剥不剥皮都可以 。如果想要达到一定的食疗效果，可以选择在直接生食黄皮时，将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下 。这样的吃法自然也是最直接、最简单的 。
另外，取果皮用来煲汤喝也是不错的选择 。黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语：“饥食荔枝，饱食黄皮”中 。
黄皮果的吃法
黄皮果的营养价值非常高，富含维生素C、糖分、果胶以及多种氨基酸、人体所需的微量元素等，同时，黄皮果有降火助消化，化痰平喘以及消暑的功效 。
黄皮果的吃法黄皮果酱
如果单吃果皮难以下咽，可以熬成果酱，酸酸甜甜的黄皮果酱是蘸白切鸡、鸭肉的好佐料，焖鱼也是不错的选择 。
主要做法1、把黄皮果肉剔除果核，果皮保留，一起打成酱;2、把果肉果皮放进榨汁机，加入少量的水，打成果酱，加入适量的白糖和少量的盐，小火慢慢熬煮，边煮边搅拌;3、果酱越来越浓稠，熬到你喜欢的粘度就可以了;4、晾凉装进干净的瓶子里，可以保存很久 。
腌黄皮
腌制好的黄皮果冲水喝，生津解渴、解腻消滞，非常适合夏天食用 。
1、首先，将黄皮连枝用盐水冲洗洗干净，晾干;2、将晾干的黄皮果连枝桠一起放到锅里蒸，大约蒸7-10分钟，看到黄皮果有点爆裂即可;3、蒸好的黄皮果晾凉;4、晾凉的黄皮果去枝去核;5、将处理过的黄皮果入罐，一层果一层细盐，最上面一层盐可以略多;6、最后，用保鲜膜密封放入冰箱，半个月后即可食用 。
糖渍黄皮
原本黄皮果的果皮有点苦涩，糖渍黄皮连皮都可以吃，也可泡果茶喝 。糖渍黄皮不仅清甜可口，好吃好味，又有解郁热，理疝痛，除痰行气功效，还可以预防流行性感冒哦 。
做法
1、黄皮洗净控干水分;
2、去掉黄皮核;
3、撒上白糖腌制，时间自定，也可以放冰箱;
4、待黄皮腌出汁，放到锅里煮，尽量煮干水分;
5、收汁后即可 。
黄皮酒
黄皮酒是一种古老的酒，是全球三大古酒之一，可以生津止渴、止咳除烦，黄皮酒还有很好的痛散热作用，有利尿消肿的功效 。
主要做法
1、选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中;2、容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶;3、双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白沙糖，糖是发酵的重要因素;4、将容器密封，放在阴凉处;5、发酵时间需要一个月左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了 。
黄皮水

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