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【火龙果布丁的简单做法 火龙果布丁做法步骤】1、准备用料 。红心火龙果、牛奶、细砂糖、吉利丁片 。
2、火龙果一个，去皮切丁，少量火龙果丁留下做装饰，剩余的用料理机打成泥状 。
3、吉利丁片放入冷水里浸泡10分钟左右，泡软 。
4、牛奶倒入锅中，加入白糖，加热到糖融化就关火 。
5、泡软的吉利丁片隔开水融化成液体 。
6、融化的吉利丁片液体，1/3倒入火龙果泥中，2/3倒入牛奶中，搅拌均匀 。
7、从牛奶和火龙果泥中各分出1/3，混合在一起 。
8、取干净的杯子，分别在杯底倒入1/3高度的液体，放入冰箱冷冻20分钟 。
9、等凝固后，再倒入一层不同颜色的液体，继续冷冻，最后再倒入另一种颜色的，直到装满杯子 。
10、最后取适量火龙果丁放在表面装饰即可 。
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