文章插图
【包子上气蒸多长时间合适】1、包子上气蒸五到十分钟左右 。
2、蒸的时间主要和包子的大小有关系 。素包子从上锅到蒸熟大约需要十五分钟左右 。普通的素包子上汽以后再蒸五六分钟就可以 ， 大一点的需要多蒸三分钟左右 。关火后需要再闷五分钟左右 ， 避免包子塌陷 。蒸包子一定要冷水上锅蒸 。
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