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1、晒豆角干之前 ， 豆角需要煮 ， 而不是蒸 ， 蒸出来的豆角再晒会绵软没有嚼劲 ， 煮豆角的话只需要5分钟即可 。
【干豆角蒸包干豆角要不要煮熟】2、豆角去掉头尾 ， 抽掉筋 ， 洗净沥干水分备用 。锅里倒入适量水加4勺盐烧开 。把豆角放进去烫煮5分钟左右 。等到豆角变软就可以捞出来了 。把豆角铺在簸箕里面 。放在阳台上晒干 。阳光好 ， 三天就可以晒干 。晒干的豆角 ， 装在塑料袋里 ， 扎紧 ， 密封保存 。
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