![荞麦的营养价值](http://pic.yunnanlong.com/230117/2320415A5-0.jpg)
文章插图
1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;
2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;
3、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;
4、荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇;
【荞麦的营养价值】5、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效 。
推荐阅读
- 赶走猫头鹰没有什么不好的事情对吗
- 鬼怪里刘仁娜演的是什么角色
- 碗豆粉可以做什么吃的
- 创业者创业成功的要素
- 使用权房子和产权房的区别是什么
- 安徒生的代表作有什么 安徒生的代表作有哪些
- 宁夏辣糊糊怎么做 宁夏辣糊糊的做法
- 丑橘是什么季节的水果 丑橘的功效与作用
- 家常糖蒜的腌制方法 家常糖蒜的腌制步骤
- 面试比例1:2什么意思 面试比例1:2的意思介绍