文章插图
1、用料:一斤大龙虾两只、大蒜四瓣、葱花适量、米饭2碗、蚝油一勺、县豆瓣酱一勺、鸡蛋一个、花椒粉一勺、油适量、烧烤干料一勺、盐适量 。
2、龙虾冲洗下,用水焯烫一分钟左右捞出,把龙虾身切下来,焯烫好的龙虾肉很好剥 。
3、把虾肉切丁备用 。
4、炒勺放油,放十三香粉,蒜丁,烧烤干调炒香,放入龙虾肉炒熟,放一勺蚝油炒匀 。倒出备用 。
5、重新倒油,打入鸡蛋 。
6、然后倒入米饭炒均匀 。
【大龙虾炒饭的做法】7、倒入炒好的龙虾肉,适量盐,翻炒均匀,撒入葱花即可 。
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