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1、小馒头 。使用一半淀粉，一半白面，然后混入5~10克发酵粉 。加入一定量的水，放在温暖的地方进行发酵 等面粉发酵完成以后做成小馒头 。
【土豆淀粉做什么好吃】2、肉丸 。准备大约150克肉馅加入 。大约75克的淀粉，然后加入一颗鸡蛋和各种调味料使劲搅上劲儿 。然后放入开水锅中，或者是油中做成肉丸 。用油炸的丸子外焦里嫩 。用开水汆的丸子鲜嫩无比 。
3、凉粉 。用土豆淀粉制作凉粉非常简单，只要把土豆淀粉溶于水中加入一点点白矾 。淀粉与水的比例是1:6 。然后把在锅中放入大约两碗水 。然后慢慢烧开，烧开以后改成最小火，把淀粉溶液倒入，开水中慢慢搅拌 。搅拌的时候按着一个方向 。开锅以后慢慢搅动，淀粉直至淀粉变得透明 。然后晾凉以后放入冰箱，冰镇土豆凉粉就做成了 。
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