文章插图
1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g、辣椒段5g ， 将准备好的鸡翅打斜刀切 ， 切完后放入碗中 ， 再加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片 ， 搅拌均匀腌制20分钟
2、起锅烧油 ， 倒入食用油15ml ， 放入鸡翅小火煎至两面金黄；另起锅烧油倒入食用油5ml ， 倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香 ， 再倒入香辣酱10g ， 翻炒均匀 ， 倒入鸡翅翻炒均匀；
【香辣鸡翅最正确做法 香辣鸡翅怎么做】3、出锅装盘就可以吃了 。
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