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1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏 。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响 。
2、桑葚洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制！密封进冰箱！
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用 。
4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的 。
5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开 。
【桑葚怎么保存】6、制成桑葚膏 。先把桑胡去把，放在淡盐水里泡一下，洗去虫子和灰尘，再晾干 。把洗干净的桑胡放进高压锅，最好用陶罐，不能用铁锅和不锈钢锅，慢火熬制 。把熬成的汁倒出来，再加点水继续熬制，反复3.4次，把汁倒在一块，扔掉桑渣 。把汁水用纱布过滤一下，再放在高压锅 。慢火继续熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有点稠了，加冰糖（或者蜂蜜更好），不停的搅拌 。等汁水粘稠成膏状就行了 。
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