鸡蛋可以代替所有食物吗 _鸡蛋

什么食物可以代替鸡蛋里的营养成分？
鸡蛋的营养成分为蛋清（蛋白质）和蛋黄（卵磷脂及多维素），你可以看一下，其实在生物界有很多跟它是相似的，豆类、肉类都可以来代替它。只是别只用一种来代替就行了。
哪些食物可以代替鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养成分为蛋清（蛋白质）和蛋黄（卵磷脂及多维素），可以看一下，其实在生物界有很多跟鸡蛋是相似的，豆类、肉类都可以来代替鸡蛋的营养。只是别只用一种来代替就行了。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
鸡蛋很有营养，有没有其他食物可以替代鸡蛋呢？
鸡蛋是我们日常生活中经常吃的一种食物。鸡蛋还是很有营养的，和鸭蛋鹅蛋之类的相比味道很好。花友喜欢吗？鸡蛋不仅是成年人可以吃的一种食物，也是儿童非常好的辅食。鸡蛋营养丰富，可以补充足够的蛋白质，据说是燕窝的廉价替代品。让我们每天吃一个鸡蛋，这样可以保证我们体内营养的补充

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6个月的宝宝胃还比较虚弱，添加辅食容易引起消化不良。添加辅食时，宝宝需要先添加含有强化铁的米粉。崔玉涛建议8个月后给宝宝吃蛋黄。
1岁以下的宝宝不建议吃全蛋
宝宝消化系统发育不完全，肠壁薄，通透性高。蛋清中的蛋白质是白蛋白，分子小，可以通过肠壁直接进入婴儿血液，容易引起过敏反应。根据宝宝的实际情况，先加蛋黄再加辅食，看宝宝的反应:如果宝宝没有过敏，等TA大一点(最少10个月)，再试少量1/6个鸡蛋。如果宝宝不过敏，可以逐渐添加TA，也可以给TA一些蛋羹、厚蛋烤等辅食。
但如果宝宝过敏，建议妈妈们不要冒这个险，等宝宝1岁，胃肠功能改善了再加全蛋也不迟。