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【西瓜冻硬后可以吃吗】西瓜冷冻后 ， 果肉会变得十分硬 ， 而且由于受到了冷害 ， 其中的细胞组织已经被破坏 ， 已经没有了原来的香甜爽脆的味道 ， 食用口感会变得很差 ， 但是是可以食用的 。西瓜是一种常见的水果 ， 糖分含量高 ， 容易发酸变质 ， 放冰箱冷冻虽然可以抑制细菌繁殖 ， 防止它变质 ， 但是冰箱冷冻层的温度过低 ， 将西瓜放入冷冻后 ， 其果肉容易被冻伤 ， 受到冷害 ， 其中的营养成分也会流失 ， 导致其营养价值降低 。
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