新砧板使用前如何处理 _云知道

日常生活中，做饭的时候切菜切肉都是要用到砧板的。但是新买的砧板买是不能立刻使用的，最好是要事先保养一下，用盐水先浸泡两天结束后才可以再继续使用，不然的话很容易发生损坏，下面编辑就为大家来介绍一下新砧板在使用前如何处理。

一、新砧板使用前如何处理
新买的砧板买回来后是不能够立刻使用的，要提前做好一些措施。
1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天；
2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒；

3、之后再抹上一层油，最好是可以食用的油，因为砧板是需要用来切食物的，这是要入口的，如果是无法食用的油会对人体造成危害。
4、最后再用油纸或者是塑料纸将砧板密封好，然后放在没有太阳直接照射干燥的地方，放置一段时间，确保砧板不会受潮，然后就可以使用了。

二、如何挑选好用又合适的砧板
【新砧板使用前如何处理】1、从挑选材质上看，选择用竹子制成的砧板，容易保存并且长期使用表面不会出现白斑，但是使用刀子切菜表面容易出现划痕。
2、如果是木头制成的菜板就比较坚硬，如果平时煮骨头汤之类的，就可以用它来剁排骨。但是如果事后不及时清洗，可能会出现霉斑。
3、还有一种用天然橡胶制成的砧板容易清洗，并且十分耐用，但是价格偏贵。