野生艾叶可以，但不建议经常吃 。艾叶是菊科蒿属植物，多年生草本或半灌木状，植株有浓烈香气 。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多 。高80-150厘米 。但野生艾叶未经过专业检测，可能对人体有害，不建议吃 。
栽培技术：一、生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间 。但也可用种子繁殖 。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行 。
二、选址需谨慎 。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似鱼背型，以免积水，造成病害 。
三、施肥有讲究 。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水 。
【野生艾叶可以经常吃吗】四、肥料有要求 。每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250～15000千克，每年收获4～5茬 。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥 。生产中要保持土壤湿润 。
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