1、材料：西红柿两个 ， 油菜100克 ， 葱、姜适量 ， 鸡蛋一个 ， 面粉100克 。
2、西红柿切丁 ， 油菜叶切丝 ， 葱、姜切片 。
3、鸡蛋打入碗中拌匀 。面粉倒入碗中 ， 倒入蛋液搅拌成玉米粒大小的疙瘩 。
4、热锅下油 ， 放入葱、姜爆香 ， 放入西红柿炒香 ， 加入清水 。
【西红柿疙瘩汤怎样做】5、再放适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽大火烧开 ， 放入疙瘩烧开 ， 加入油菜煮2分钟即可 。
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