花生怎么炒( 二 )


5、预防心血管疾病
花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分 , 可增加毛细血管的性 , 预防心脏病、高血压、脑溢血的产生 , 防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化 。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇 , 可降血压、降血脂 。

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