文章插图
1、煎饺不需要蒸熟,可以直接生煎 。
2、锅里先放少许油,饺子逐一排列整齐后,倒入半杯开水,加盖大火烧7~8分钟,开盖加少许油,用中火慢慢煎,并不时转动锅子,直至饺子呈金黄色 。
3、平时已经煮熟了的饺子,只要放油就好了,如果喜欢焦黄的,可将其三面依次煎,直至饺子呈金黄色 。
【煎饺应该怎么煎】4、所以,建议生的饺子放水,熟的不放 。
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