【猪肝瘦肉怎么炒】
瘦肉炒猪肝的主料：猪肝 ， 瘦肉 ， 葱２大条 ， 盐适量 ， 酱油适量 。
１、葱洗干净 ， 切小段 。
２、猪肝切片 。
３、瘦肉切片 ， 放盐拌一下 。
４、热锅倒油 ， 油８分热就倒入葱 ， 小火炒一会 。
５、中火放入瘦肉 ， 翻炒 。
６、瘦肉炒至７成熟 ， 加入猪肝 ， 继续翻炒 。
７、猪肝炒至５成熟 ， 倒入适量酱油 。
８、如果太干了 ， 加入适量的清水 ， 继续翻炒 。
９、炒到全熟了就赶紧关火起锅了 。
猪肝含有丰富的铁、磷 ， 均是造血不可缺少的原料 ， 它还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素 ， 有利于胎宝宝的智力发育和身体发育 。营养丰富 ， 孕妈妈可以经常食用 。
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