家常脆藕怎样做


家常脆藕怎样做


1、材料:藕1节,青椒半个,红椒1个,香葱3棵,姜1块 。
2、准备好所有食材 。
【家常脆藕怎样做】3、藕去皮,洗净,放淡盐水里,切片后放回盐水中,焯水1分钟,捞出立即过凉 。调个碗汁,加糖,醋,蚝油,鸡汁,盐和五香粉,加点清水搅拌均匀 。
4、食材洗净切好 。
5、平底锅加热,加点油,炒香葱姜,加双椒断生,加焯好的藕片,加上碗汁大火快炒收汁 。

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