山东 。准备材料：鸭腿1个、花雕酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、蜂蜜适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、生抽适量 。
1、鸭腿洗净，用厨纸吸干水分 。放入少许老抽，抹匀，上色 。
2、再抹上一层蜂蜜，腌半小时 。
3、锅内放油，放入鸭腿，炸至表面金黄 。
4、捞出，控干油 。
5、将炸过的鸭腿放入砂锅内 。
6、倒入一小碗花雕酒 。
7、倒入三分之一碗生抽，少许老抽 。
8、放入葱姜八角 。
9、加入少许盐 。
10、放入冰糖少许，调味 。
11、大火烧开，转小火，煨炖一小时以上，将汤汁熬没关火即可 。
【四喜鸭子是哪里的菜】四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系 。流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息 。取名四喜，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事：久旱逢甘雨，他乡见故知 。洞房花烛夜，金榜题名时 。此诗明朝年间被编人通俗塾书中，故民间广为传诵，并取以为肴馔之名 。5
推荐阅读
- 灭火器都有几公斤的
- 物业一二三四级标准是什么
- 黄绿双色线是什么线
- 碳钢对身体有毒有害吗
- 双人被子的标准尺寸是多少
- 填充墙构造柱设置规范是什么
- 新房子装修顺序是什么
- 一寸水管直径是多少
- 两梯三户公摊标准是怎样的
- 楼层槽钢层是啥意思