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【冷藏生蚝的保存方法】1、带壳生蚝 。准备一个泡沫箱,放入4-5个冰袋,将带壳生蚝整齐的放入,盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可 。
2、半壳生蚝 。将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位,放入带壳的密封盒子中,存放至冰箱冷藏区保存即可 。
3、生蚝肉 。将生蚝肉表面的水分沥干,用保鲜膜分个包裹好,装入密封袋中,存放至冰箱的冷冻区保存即可 。注:保存的时间不宜过长,以免出现变质的情况 。
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