文章插图
1、八宝鸭是中国上海、苏州一带的特色传统名菜 ， 属于沪菜、苏菜 ， 但位于上海城隍庙的上海老饭店烹制的为最佳 ， 故被美食家誉为席上一绝而驰名中外；八宝鸭是用带骨鸭开背 ， 填入配料 ， 扣在大碗里 ， 封以玻璃纸蒸熟 ， 鸭形丰腴饱满 ， 原汁突出 ， 出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆 ， 满堂皆香 。
【八宝鸭是哪里的特产】2、2018年9月 ， 被评为“中国菜”之上海十大经典名菜 。
推荐阅读
- 老虎的天敌是什么
- 判断南北半球口诀是什么
- 客厅漏水可能是什么原因导致的
- 豆浆机可以打水果吗
- 热水器泄压阀不出水有危险吗
- pe管接头及型号有哪些
- 夏天房间太热怎么降温
- 防水透气膜的施工做法是什么
- 高楼起火往上还是往下
- 室内消毒84和水的比例是多少