【黄瓜晒干怎么晒才能绿】黄瓜晒干又干又绿的方法：把黄瓜洗净 ， 然后切成条状 ， 用大粒盐腌上 ， 然后再用大石头把黄瓜的水分压出来 ， 水分出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可 。
黄瓜：
黄瓜属葫芦科甜瓜属植物 。广泛种植于温带和热带地区 ， 分布于中国各地 。花果期为夏季 ， 是中国夏季主要蔬菜 。茎藤药用 ， 能消炎、祛痰、镇痉 。茎、枝伸长 ， 有棱沟 。卷须细 ， 不分歧 ， 具白色柔毛 。果实长圆形或圆柱形 ， 熟时黄绿色 ， 表面粗糙 ， 有具刺尖的瘤状突起 ， 极稀近于平滑 。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
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