黑豆又称乌豆，豆东子 。 中医认为，黑豆属水，水走肾，所以肾虚患者食用黑豆可以祛风除热，解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状经常食用黑豆，不仅能够补肾强身，还能养颜美容 。 那么黑豆怎么吃最补肾呢?黑豆如何穿补肾呢?
黑豆的营养价值
1、黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首 。 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸 。
2、黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效 。
3、黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘 。
4、常食黑豆，能补肾、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用 。
黑豆补肾的功效
黑豆为什么能补肾
按中医理论，五色对应五脏，黑色对应肾，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的 。 所以经常食用黑豆具有补肾健身的作用 。 （详文可参考黑豆的功效与作用）
1黑豆怎样吃最补肾
1、煮粥
黑豆熬成粥，尤其是黑米黑豆粥是日常人们最爱的一道十分有营养的粥类食品 。 黑米黑豆粥具有独特的营养价值，口味鲜美 。
黑米具有显著的药用价值，古农医书记载：黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效 。
黑豆：豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者 。 有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能 。
做法：
主要食材：黑米，黑豆，薏仁，山药
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;
2、所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火 。 焖30分钟起锅 。
3、如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放点葡萄干会更好，就是没有放糯米以后那么黏糊 。
文章插图
【黑豆怎么吃最补肾 5种吃法补肾强心健身】
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